Chảo xào 3 lớp inox 304 có cánh khuấy công suất 15kg
Mẫu chảo xào có cánh khuấy được làm hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp 304. Phần lòng trong và đáy chảo có độ dày lên đến 2 ly, tạo kết cấu chắc chắn, dày dặn. Chảo có đường kính 800mm, phần lòng sâu 30cm, công suất tối đa của chảo đạt 15kg và sử dụng nguồn điện 3 pha.
Cấu tạo chảo xào 3 lớp inox 304 có cánh khuấy
Đi sâu hơn vào cấu tạo, phần nắp chảo được thiết kế để giữ nhiệt bên trong. Quý khách có thể nhấc phần nắp ra để quan sát khu vực bên trong lòng chảo, nơi bố trí hệ thống cánh khuấy.
Cánh khuấy giúp đảo đều đồ xử lý trong lòng chảo. Cánh khuấy có khả năng khuấy dễ dàng các loại đồ xử lý khác nhau. Khách hàng đặt mẫu chảo xào để xào tóp mỡ, phần cánh khuấy nhựa chịu nhiệt giúp đảo liên tục trong khi gia nhiệt.
Phần cánh khuấy nhựa chịu được nhiệt độ lên đến hơn 300 độ C. Với cấu tạo riêng, cánh khuấy giúp đảo sát phần đáy chảo, hạn chế tình trạng đồ xử lý bị đọng lại phía dưới.
Cơ chế gia nhiệt bằng dầu của chảo xào 3 lớp
Chảo xào 3 lớp được bố trí một khoang chứa dầu bên trong thân chảo. Khi dùng, quý khách đổ dầu vào khoang chứa, dầu sẽ được làm nóng và truyền nhiệt vào khoang nấu chứa đồ xử lý.
Cấu tạo chảo gồm các lớp riêng biệt. Lượng dầu gia nhiệt nằm ở phần lớp trong cùng, bên ngoài là lớp foam giúp giữ nhiệt và hạn chế nhiệt truyền ra bên ngoài thân chảo.
Bên trên thân chảo còn có 2 ống xả hơi, giúp thoát nhiệt cho lượng dầu bên trong trong quá trình gia nhiệt.
Cánh khuấy đảo đều sát đáy chảo
Phần mô tơ khuấy được đặt trong một hộp inox bảo vệ bên ngoài, tạo hình thức gọn gàng và chắc chắn. Khi bật cánh khuấy, quý khách sẽ thấy cánh khuấy quay đều, đảo liên tục phần đồ xử lý bên trong lòng chảo.
Cánh khuấy được bố trí sát đáy nồi, giúp hạn chế bỏ sót các phần đồ xử lý bị thừa phía dưới, mang lại sự tiện lợi khi xào các món cần đảo liên tục.
- Cánh khuấy nhựa: Chịu nhiệt trên 300 độ C.
- Mô tơ khuấy: Được bảo vệ bằng hộp inox bên ngoài.
- Vị trí cánh khuấy: Đảo sát phần đáy chảo.
Tủ điện điều khiển và bánh xe di chuyển
Do chảo xào có trọng lượng lớn, công ty thiết kế sẵn 3 bánh xe di chuyển để quý khách dễ dàng thay đổi vị trí đặt chảo. Các bánh xe còn có phần khóa bánh, giúp cố định chảo khi đặt tại vị trí mong muốn.
Phần tủ điện được bố trí riêng với bộ chống giật 3 pha, đảm bảo an toàn khi cấp điện cho chảo. Tủ điện gồm các bộ phận điều khiển như:
- Nút điều chỉnh nhiệt độ.
- Công tắc bật nguồn mô tơ.
- Bộ điều khiển mô tơ khuấy.
Do bên trong chảo đang chứa dầu gia nhiệt nên trong video không bật điện để đảm bảo an toàn. Tủ điện của chảo xào được trang bị bộ chống giật 3 pha và chức năng điều chỉnh nhiệt độ.
