Máy chiên chân không Vin Organic 50 kg và máy chiên chân không Vin Organic 5 kg khác nhau về năng suất
Điểm khác biệt dễ nhận thấy nhất nằm ở năng suất.
Máy chiên chân không Vin Organic 50 kg xử lý tối đa khoảng 50 kg nguyên liệu tươi trong mỗi mẻ, đáp ứng nhu cầu của cơ sở sản xuất quy mô lớn.
Trong khi đó, máy chiên chân không Vin Organic 5 kg xử lý khoảng 5 kg nguyên liệu mỗi mẻ, phù hợp cho phòng nghiên cứu, thử nghiệm công thức hoặc sản xuất quy mô nhỏ.
Kích thước của hai model cũng được thiết kế tương ứng với năng suất thực tế. Máy 50 kg sở hữu buồng chiên lớn để chứa đủ lượng nguyên liệu theo đúng định danh, còn máy 5 kg có kết cấu gọn hơn nhưng vẫn đáp ứng đầy đủ yêu cầu của công nghệ chiên chân không.
Thiết kế của máy chiên chân không Vin Organic 50 kg và máy chiên chân không Vin Organic 5 kg
Máy chiên chân không Vin Organic 50 kg sử dụng kiểu thiết kế công nghiệp với toàn bộ cụm chi tiết được lắp trên khung máy chắc chắn. Các bộ phận như bồn chiên, bồn dầu, cụm giải nhiệt, động cơ và cụm chân không được bố trí trực tiếp trên khung để thuận tiện cho sản xuất liên tục.
Trong khi đó, máy chiên chân không Vin Organic 5 kg được đặt trong khung vỏ kín có tính thẩm mỹ cao. Kiểu thiết kế này thích hợp cho phòng thí nghiệm, khu nghiên cứu hoặc khu trưng bày công nghệ, giúp tổng thể gọn gàng và tập trung vào sản phẩm nghiên cứu.

Cấu hình của máy chiên chân không Vin Organic 50 kg
Máy chiên chân không Vin Organic 50 kg là một tổ hợp hoàn chỉnh với đầy đủ các cụm chức năng trên cùng một khung máy, gồm:
- Buồng chiên chân không.
- Bồn chứa dầu.
- Cụm lọc dầu.
- Cụm giải nhiệt.
- Bộ ngưng tụ.
- Cụm tạo chân không.
- Các bộ phận điều khiển và truyền động.
Nhờ tích hợp đầy đủ các hạng mục, cơ sở sản xuất không cần đầu tư thêm bồn chứa dầu hoặc máy lọc dầu riêng trong quá trình sử dụng.
Cấu hình của máy chiên chân không Vin Organic 5 kg
Máy chiên chân không Vin Organic 5 kg hướng đến nhu cầu nghiên cứu và phát triển sản phẩm nên nhiều hạng mục được thiết kế theo hướng tận dụng hạ tầng sẵn có.
Nếu phòng thí nghiệm đã có máy lọc dầu hoặc cụm làm mát, các bộ phận đó có thể kết nối trực tiếp với máy thay vì tích hợp toàn bộ lên thiết bị. Cách bố trí này giúp giảm chi phí đầu tư ban đầu mà vẫn giữ nguyên nguyên lý hoạt động của công nghệ chiên chân không.
Công nghệ chiên chân không trên hai model vẫn giống nhau
Mặc dù khác nhau về kích thước và cấu hình, máy chiên chân không Vin Organic 5 kg và máy chiên chân không Vin Organic 50 kg đều sử dụng cùng nguyên lý công nghệ.
Quá trình chiên diễn ra trong buồng kín dưới điều kiện áp suất thấp và nhiệt độ thấp. Đây là nền tảng giúp tạo ra thành phẩm có chất lượng đồng đều giữa các model.
Vin Organic phát triển công nghệ theo hướng đồng bộ từ máy nghiên cứu đến máy công nghiệp. Vì vậy, khi công thức đã được hoàn thiện trên máy 5 kg, việc chuyển sang máy 50 kg vẫn giữ được đặc tính của thành phẩm, thuận lợi cho mở rộng quy mô sản xuất.

Dịch vụ dành cho máy chiên chân không Vin Organic 5 kg và máy chiên chân không Vin Organic 50 kg
Dù lựa chọn máy chiên chân không Vin Organic 5 kg hay máy chiên chân không Vin Organic 50 kg, khách hàng đều nhận cùng chính sách dịch vụ, gồm:
- Miễn phí vận chuyển toàn quốc.
- Miễn phí lắp đặt tại cơ sở.
- Chuyển giao công nghệ theo nhu cầu.
- Nghiên cứu công thức từ nguyên liệu riêng của khách hàng.
- Tư vấn phát triển sản phẩm từ nông sản hoặc nguyên liệu đặc thù.
- Bảo hành máy lên tới 24 tháng.
Đối với các đơn vị sở hữu vùng nguyên liệu hoặc nông trại, Vin Organic nhận nghiên cứu công thức theo từng loại nguyên liệu riêng nhằm tạo ra thành phẩm chiên chân không phù hợp với mục tiêu kinh doanh.
Kể từ lúc nghiên cứu thành công, đơn vị sẽ chuyển giao đầy đủ công nghệ để khách hàng triển khai sản xuất trên máy chiên chân không Vin Organic ở quy mô tương ứng.

