Nồi nấu rượu 40 cân bằng điện kết hợp củi
1.500.000₫
Mẫu nồi tích hợp đồng thời 2 nguồn gia nhiệt gồm điện và củi, giúp chủ động khi sử dụng ở nhiều khu vực khác nhau. Cùng một bộ nồi đồ cơm, nấu rượu và chưng cất trên cùng một thiết bị, giảm diện tích lắp đặt và tiết kiệm chi phí đầu tư.
Cấu tạo nồi nấu rượu 40 cân bằng điện kết hợp củi
Thân nồi nấu rượu 40 cân được chế tạo theo dạng trụ tròn, bên dưới là bếp củi liền thân với cửa tiếp củi rộng, phù hợp cho cả củi lớn và củi nhỏ. Khoang nước bao quanh thân nồi truyền nhiệt gián tiếp vào phần chứa cơm rượu, giúp hạn chế cháy khê trong suốt mẻ nấu.
Trên thân nồi bố trí ống cấp nước vào khoang gia nhiệt. Khi sử dụng cần châm đầy nước theo hướng dẫn rồi khóa van để giữ mực nước ổn định trong suốt thời gian nấu. Nếu mực nước quá thấp sẽ ảnh hưởng đến thanh điện trở và làm giảm tuổi thọ bộ gia nhiệt.
Phần nắp sử dụng kiểu khóa đĩa với 4 tay khóa cố định chắc chắn, thay cho kiểu lò xo trước đây. Thiết kế này giữ kín hơi trong quá trình chưng cất và tăng độ bền sau thời gian dài sử dụng.
Hệ thống theo dõi và an toàn
Đồng hồ nhiệt độ được lắp trực tiếp trên nắp nồi giúp theo dõi nhiệt trong lòng nồi. Khi nhiệt độ đạt khoảng 90°C trở lên, rượu bắt đầu chảy. Van một chiều cân bằng áp suất trong khoang nấu, tạo điều kiện cho hơi lưu thông và giúp cơm rượu sôi đều hơn.
Đáy nồi trang bị van xả bỗng kích thước lớn giúp vệ sinh nhanh sau mỗi mẻ. Khi đun bằng củi, khói được dẫn ra ngoài thông qua đường ống riêng nên khu vực nấu luôn thông thoáng.
Hệ thống điện của nồi nấu rượu 40 cân
Nồi nấu rượu sử dụng hệ thống điện điều khiển bằng cầu dao riêng cho từng thanh gia nhiệt. Tổng công suất gia nhiệt đạt 12 kW, chia thành 2 thanh nhiệt, mỗi thanh 6 kW. Người sử dụng bật từng cấp công suất theo nhu cầu thực tế hoặc kết hợp đun củi và điện để rút ngắn thời gian gia nhiệt.
Bộ làm mát rượu đi kèm
Bộ nồi được lắp cùng bầu làm mát và ruột gà inox đặt bên trong để ngưng tụ hơi rượu thành rượu thành phẩm. Nước làm mát được cấp vào bầu chứa, hậu quá trình hoàn thành mẻ nấu xả nước qua van riêng để vệ sinh thuận tiện.
Nồi nấu rượu 40 cân bằng điện kết hợp củi phù hợp cho các hộ sản xuất rượu truyền thống cần đồ cơm và chưng cất trên cùng một thiết bị. Việc kết hợp 2 nguồn gia nhiệt giúp chủ động khi mất điện hoặc khi muốn tận dụng nguồn củi sẵn có, đồng thời vẫn duy trì quá trình chưng cất liên tục.
