Nồi luộc bánh chưng áp suất 700 lít inox 304 2 cánh
Giới thiệu mẫu nồi luộc bánh chưng áp suất dung tích 700 lít với thiết kế 2 cánh áp suất. Đây là mẫu nồi luộc bánh chưng công nghiệp được khách hàng quan tâm nhờ khả năng luộc số lượng lớn bánh chưng trong mỗi mẻ.
Nồi luộc bánh chưng áp suất 700 lít được gia công hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, kích thước lớn theo yêu cầu của khách hàng. Kích thước bên ngoài gồm chiều dài 155 cm, chiều cao 106 cm và chiều rộng 72 cm.
Thiết kế áp suất giúp bánh chưng chín đều
Khác với các mẫu nồi luộc bánh chưng thông thường dùng nắp không có gioăng kín, nồi luộc bánh chưng áp suất 700 lít sở hữu phần cánh đóng kín, tạo môi trường áp suất bên trong khi nấu.
Đối với những mẫu nồi dung tích lớn, bánh chưng nằm phía trên thường khó chín đều nếu hơi nóng không phân bổ đủ. Nồi luộc bánh chưng áp suất 700 lít giải quyết vấn đề đó nhờ lượng hơi sinh ra bên trong lớn, hơi nóng len vào từng chiếc bánh từ vị trí dưới đáy đến lớp bánh phía trên.
Mức nhiệt bên trong nồi khi tạo áp suất có thể đạt khoảng 130 độ C, giúp bánh chưng chín kỹ, giữ độ ngon sau khi luộc.
Cấu tạo 2 cánh áp suất của nồi luộc bánh chưng 700 lít
Nồi luộc bánh chưng 700 lít gồm 2 phần cánh mở đóng riêng biệt. Khi đóng cánh nồi, phần khóa được cài lại tạo độ kín, giữ lượng hơi bên trong trong suốt quá trình luộc.
Mỗi cánh nồi có trọng lượng lớn nên Lợi Phát CNC bố trí thêm thanh gá giữ cánh, giúp người dùng mở hoặc đóng cánh dễ dàng hơn.
Bên cạnh phần khóa cánh, nồi còn có van xả áp. Khi lượng hơi bên trong tăng cao, van sẽ xả áp để đảm bảo quá trình luộc diễn ra an toàn.
Năng suất nồi luộc bánh chưng áp suất 700 lít
Với dung tích 700 lít, nồi luộc bánh chưng áp suất có thể luộc khoảng 350 chiếc bánh chưng trong 1 mẻ. Mẫu nồi thích hợp cho các cơ sở làm bánh chưng số lượng lớn.
Tủ điện điều khiển nồi luộc bánh chưng 700 lít
Nồi luộc bánh chưng 700 lít được trang bị tủ điện dùng nguồn điện 3 pha, gồm aptomat chống giật và 3 aptomat điều khiển công suất.
Các núm điều khiển nhiệt độ được phân chia riêng, người dùng dễ dàng tăng hoặc giảm mức nhiệt theo mong muốn trong lúc luộc bánh.
Công suất của mẫu nồi luộc bánh chưng 700 lít là 32kW, dùng điện 3 pha.
Trước khi bàn giao, nồi được kiểm tra các bộ phận cánh áp suất, lau chùi sạch sẽ và thử điện để đảm bảo sản phẩm hoàn thiện trước khi giao đến khách hàng.
