Máy ép dầu thủy lực VTK CON081
1.680.000₫
Anh chị đang muốn kinh doanh dịch vụ ép dầu thuê nhưng còn phân vân giữa phương pháp ép lạnh để giữ nguyên dưỡng chất và phương pháp ép nóng để tăng lượng dầu thu được? Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết hai phương pháp ép dầu phổ biến, đồng thời theo dõi thực tế máy ép dầu thủy lực VTK CON081 khi ép hạt chanh dây.
So sánh ép dầu nóng và ép dầu lạnh
Phương pháp ép dầu nóng
Phương pháp ép nóng thường sử dụng nhiệt độ từ 100 đến 200°C. Nhiệt độ cao giúp giảm độ nhớt của dầu, từ đó lượng dầu thu được nhiều hơn và giảm hao hụt hạt đầu vào.
Tuy nhiên, dầu thành phẩm có thể mất đi một phần dưỡng chất quý giá, đồng thời màu sắc không đẹp bằng dầu ép lạnh. Cách ép này thường được nhiều cơ sở quy mô lớn lựa chọn khi cần lượng dầu lớn.
Phương pháp ép dầu lạnh
Phương pháp ép lạnh thường sử dụng nhiệt độ từ 40 đến 50°C. Dầu thu được giữ lại nhiều dưỡng chất tự nhiên bên trong hạt, màu sắc đẹp mắt và chất lượng cao.
Điểm hạn chế là sản lượng thấp hơn so với ép nóng. Phương pháp này phù hợp với các cơ sở kinh doanh dầu thực vật cao cấp như dầu mắc ca, dầu ô liu, dầu hạt chia hoặc dầu chanh dây, hướng đến nhóm khách hàng ưu tiên giá trị dinh dưỡng.
Máy ép dầu thủy lực VTK CON081 ép lạnh hạt chanh dây
Chiếc máy được sử dụng trong bài thử nghiệm là máy ép dầu thủy lực VTK CON081 của VTKESCO.
Trước khi ép dầu, hạt cần sạch, khô ráo và có độ ẩm phù hợp. Nguyên liệu được đưa vào buồng ép theo từng lớp. Bên dưới có đệm bông, phía trên là các tấm kim loại để phân bổ lực ép đồng đều.
Lưới lọc được sử dụng nhằm tạo ra dầu sạch hơn, hạn chế nguyên liệu rơi vãi trong buồng ép và giúp lực ép phân bố đều trên toàn bộ bề mặt hạt.
Ngay khi xong nạp nguyên liệu, nắp buồng ép được đóng lại và siết đai ốc. Người dùng cài đặt áp suất, chuyển máy sang chế độ tự động và bắt đầu ép dầu.
Dầu sẽ chảy ra từ ống thoát dầu khi áp suất tăng lên. Máy hoạt động theo chu kỳ ép và nghỉ luân phiên, giúp dầu được tách dần khỏi nguyên liệu.
Cấu tạo máy ép dầu thủy lực VTK CON081
Toàn bộ bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu như buồng ép và đường dẫn dầu đều sử dụng inox 304 cao cấp.
Inox 304 có độ bền cao, chống gỉ sét, chống mài mòn, dễ vệ sinh và phù hợp trong ngành chế biến thực phẩm.
Khung máy sử dụng thép sơn tĩnh điện màu trắng, tạo độ cứng vững và độ bền cao trong môi trường công nghiệp.
Máy ép dầu thủy lực VTK CON081 sử dụng công nghệ ép thủy lực với áp suất từ 55 đến 60 MPa. Dầu được tách ra mà không cần nhiệt độ cao, giúp giữ lại nhiều dưỡng chất tự nhiên bên trong hạt.
Công suất động cơ 1.500W cùng công suất nhiệt 1.500W. Theo thông số công bố, máy xử lý từ 10 đến 24kg nguyên liệu mỗi giờ tùy từng loại hạt.
Máy có thể ép nhiều loại nguyên liệu như hạt lạc, hạt mè, hạt hướng dương, hạt lanh, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, cùi dừa khô, hạt ô liu và nhiều loại hạt khác.
Kết quả ép dầu thực tế bằng máy ép dầu thủy lực VTK CON081
Ngay ngay khi xong dầu ngừng chảy, người dùng chuyển máy về chế độ thủ công để đẩy bánh dầu ra ngoài.
Bã dầu sau lúc ép có độ khô cao, cho thấy lượng dầu được tách khá triệt để. Phần bã vẫn còn chứa protein và chất xơ nên có thể tận dụng làm thức ăn chăn nuôi hoặc phân bón hữu cơ.
Trong bài thử nghiệm, 1kg hạt chanh dây được ép trong khoảng 6 phút. Theo phép tính đơn giản, nếu duy trì liên tục có thể đạt sản lượng khoảng 10 đến 24kg nguyên liệu mỗi giờ theo thông số nhà cung cấp đưa ra.
Dầu ép lạnh thu được giữ được màu sắc đẹp, mùi vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao.
Vì sao nhiều người chọn máy ép dầu thủy lực VTK CON081?
Dầu ép lạnh thường có giá bán cao hơn dầu ép nóng do giữ được nhiều dưỡng chất, màu sắc và hương vị tự nhiên.
Đối với những ai muốn kinh doanh dầu thực vật cao cấp, máy ép dầu thủy lực VTK CON081 là lựa chọn đáng cân nhắc nhờ công nghệ ép lạnh, buồng ép inox 304, áp suất ép lớn và khả năng ép nhiều loại hạt khác nhau.
Thông qua bài thử nghiệm thực tế với hạt chanh dây, anh chị có thể thấy rõ sự khác biệt giữa ép dầu nóng và ép dầu lạnh, đồng thời hiểu rõ hơn về máy ép dầu thủy lực VTK CON081 trong lĩnh vực kinh doanh dầu thực vật chất lượng cao.
