Nồi nấu rượu bằng củi 20kg gạo kèm khay nấu cơm đa năng

Trong buổi bàn giao tại Yên Lập, Phú Thọ, khách hàng được hướng dẫn sử dụng bộ nồi nấu rượu bằng củi dung tích 20kg gạo. Toàn bộ nồi được chế tạo từ inox 304, phù hợp để nấu rượu, đồng thời tận dụng nấu cơm với bộ khay đi kèm.

Cấu tạo bộ nồi nấu rượu bằng củi inox 304

Bộ nồi nấu rượu sử dụng chất liệu inox 304 cho toàn bộ thân nồi, bền chắc và dễ vệ sinh. Thiết kế bếp liền với thân nồi giúp người dùng không phải xây bếp riêng, tiết kiệm diện tích và thuận tiện khi lắp đặt.

Bên cạnh nồi là bể ngưng dung tích 500 lít. Bên trong bể lắp xoắn ruột gà dài 6m giúp làm mát rượu ngay khi chảy ra. Nhờ chiều dài ống xoắn lớn, rượu thành phẩm luôn mát, hạn chế hao hụt trong lúc chưng cất.

Ống dẫn hơi nối từ nồi sang bể ngưng được thiết kế chắc chắn. Hai đầu nối chỉ cần quấn túi nilon kết hợp dây chun hoặc băng keo để tăng độ kín. Hệ thống ống khói được đưa xuyên mái, giúp thoát khói hiệu quả.

Thiết kế giúp tiết kiệm nhiên liệu và dễ thao tác

• Bếp củi có buồng đốt rộng, dễ đưa các khúc củi lớn vào mà không cần chẻ nhỏ. Khi mới nhóm lửa sẽ xuất hiện một ít khói, vừa xong khi củi bén than và cháy ổn định thì lượng khói giảm đáng kể, khu vực nấu luôn thông thoáng.
• Phần nắp nồi sử dụng tay vặn kết hợp lò xo ép kín, giúp nắp ôm sát thân nồi, hạn chế hơi thoát ra ngoài mà không cần trét kín theo cách truyền thống.
• Nồi được trang bị van cấp nước, van an toàn và ống thăm mực nước để theo dõi lượng nước trong khoang sinh hơi. Sau mỗi mẻ nấu chỉ cần bổ sung thêm nước theo vạch hiển thị là tiếp tục sử dụng.
• Đáy nồi có van xả nước và van xả bỗng giúp vệ sinh nhanh. Phần đáy bên trong được tạo hình chóp nên bỗng và nước thoát ra gần như hoàn toàn, không cần múc thủ công.
• Khoang bếp có áo nước dày khoảng 4 phân bao quanh đáy nồi. Nhiệt lượng được hấp thụ hiệu quả giúp nồi sôi nhanh và rút ngắn thời gian nấu.

Nồi nấu rượu kết hợp nấu cơm tiện lợi

Ngoài chức năng chưng cất rượu, bộ nồi còn đi kèm khay nấu cơm. Phiên bản 20kg được trang bị hai khay, mỗi khay chứa khoảng 3kg gạo.

Thời gian nấu cơm khoảng 1 giờ, còn một mẻ nấu rượu mất khoảng 2,5 giờ. Nấu cơm bằng hơi nước giúp cơm chín đều, hạn chế cháy đáy như khi đun trực tiếp bằng nồi đặt trên bếp củi.

Hệ thống dẫn rượu được bố trí phía dưới bể ngưng. Đồng hồ báo nhiệt độ lắp trên nồi giúp theo dõi nhiệt trong suốt quá trình chưng cất. Khi nhiệt độ đạt khoảng 90–100°C, rượu bắt đầu chảy ổn định.

Có nhiều lựa chọn nhiên liệu theo nhu cầu

Ngoài phiên bản đun bằng củi, đơn vị còn nhận chế tạo nồi nấu rượu kết hợp củi và điện hoặc sử dụng hoàn toàn bằng điện, phù hợp với điện ba pha và điện sinh hoạt. Sản phẩm có nhiều dung tích để đáp ứng từng quy mô sản xuất khác nhau.

Toàn bộ nồi được chế tạo từ inox 304 và bảo hành theo chính sách của đơn vị sản xuất, phù hợp cho các cơ sở nấu rượu cần thiết bị bền, dễ sử dụng và đa năng.