4 bước khởi động nồi nấu cháo 60L

Nồi nấu cháo công nghiệp dung tích 60L đặt gia công theo yêu cầu. Thân vỏ inox 304, độ dày lòng 1.2 mm, vỏ ngoài 0.6–0.8 mm. Máy dùng công nghệ dầu truyền nhiệt, đi kèm bánh xe di chuyển, van khóa xả nước khoang cháo, van xả dầu, ống tiếp dầu, ống thăm dầu và tủ điện rời.

Giá tham khảo khoảng 6.6 triệu, bao ship toàn quốc. Dưới đây là 4 bước khởi động và đưa máy vào đun nấu an toàn.

Bước 1: vệ sinh ban đầu và chuẩn bị lắp đặt

Khi hoàn tất nhận máy, cần làm sạch toàn bộ khoang trong và bên ngoài để loại bỏ bụi gia công. Tủ điện treo cố định tại vị trí thuận tiện. Trước khi đấu nối nguồn, nên liên hệ kỹ thuật để kiểm tra đấu dây đúng chuẩn, đảm bảo an toàn điện.

Bước 2: cấp dầu và cấp nước khoang gia nhiệt

Khoang dầu được châm khoảng 18 lít dầu ăn đối với dung tích 60L. Que thăm dầu có 2 vạch cao và thấp, mức dầu nên giữ ở khoảng giữa. Sau việc đó cấp thêm nước vào khoang trong để thử đun hoặc chuẩn bị nấu. Luôn đảm bảo đủ nước trước khi cấp điện cho thanh nhiệt.

Bước 3: khởi động và điều chỉnh nhiệt

Đóng aptomat tổng trong tủ điện, đèn báo đỏ sáng là đã có điện. Thanh nhiệt số 1 điều khiển bằng aptomat riêng, thanh nhiệt số 2 điều chỉnh bằng chiết áp màu đen. Bật aptomat thanh nhiệt 1, đèn vàng sáng. Vặn chiết áp thanh nhiệt 2 lên mức 100, đèn xanh sáng.

Khi dầu và nước đạt trạng thái sôi, giảm công suất bằng cách tắt aptomat thanh nhiệt 1, chỉnh chiết áp về mức khoảng 70. Núm điều chỉnh còn lại dùng để tăng giảm mức sôi theo nhu cầu, tương tự điều chỉnh bếp ga.

Bước 4: kết thúc đun và làm sạch khoang nồi

Khi hoàn tất, đưa chiết áp về 0 và ngắt toàn bộ điện trong tủ. Mở van xả khoang cháo để làm sạch bên trong và bên ngoài. Không mở van xả dầu trong điều kiện bình thường, chỉ mở khi thay dầu định kỳ sau khoảng 1 năm. Hậu quá trình xả, tiến hành rửa sạch và để khô tự nhiên.

Thông tin kỹ thuật nồi nấu cháo 60L dầu truyền nhiệt

Thân inox 304, lòng nồi dày 1.2 mm, vỏ ngoài 0.6–0.8 mm. Cấu trúc 3 bánh xe chịu lực giúp di chuyển dễ dàng. Khoang dầu truyền nhiệt bao quanh thành nồi giúp giữ nhiệt ổn định, hạn chế thất thoát nhiệt trong suốt thời gian đun.

• Mỗi mẻ đun tiêu thụ điện khoảng dưới 3 kW, trung bình một mẻ cháo khoảng 4 kg điện, chi phí điện khoảng 12.000 đồng/mẻ tùy giá điện thực tế.
• Luôn châm dầu và nước trước khi cấp điện. Không để khoang dầu thiếu mức quy định. Khi không làm việc, ngắt toàn bộ nguồn điện. Không mở van dầu khi chưa có yêu cầu thay dầu để tránh rủi ro tràn hoặc bỏng dầu nóng.

Máy nấu cháo 60L dầu truyền nhiệt inox 304 được gia công chắc chắn, khoang đun ổn định, thích hợp cho quán cháo, bếp ăn và cơ sở kinh doanh quy mô vừa.