Test thực tế nồi nấu cháo 30 lít dùng dầu bằng điện trước khi giao khách tại Đồng Nai

Đơn vị đang tiến hành test thực tế nồi nấu cháo 30 lít dùng dầu bằng điện trước khi bàn giao cho khách hàng tại Đồng Nai. Khách đã đặt phiên bản nồi nấu cháo 30 lít đời mới và thiết bị được chạy thử nhằm giúp khách quan sát rõ gia nhiệt cũng như chất lượng hoàn thiện của sản phẩm.

Tủ điện đi kèm nồi nấu cháo

Nồi nấu cháo trang bị tủ điện thế hệ mới, tích hợp aptomat chống giật giúp đấu nối điện thuận tiện và nâng cao độ an toàn dùng. Thiết bị được kết nối sẵn dây tiếp địa. Khi lắp đặt khách hàng chỉ cần đấu nguồn điện và đóng cọc tiếp đất để hạn chế nguy cơ rò điện.

Tủ điện được bố trí khoa học với aptomat tổng, đèn báo nguồn, bộ điều chỉnh nhiệt độ và hệ thống dây điện phân chia riêng cho từng bộ phận.

Cấu tạo nồi nấu cháo 5 lớp dùng dầu bằng điện

Về thiết kế tổng thể, nồi nấu cháo 30 lít dùng dầu bằng điện có dạng chân tròn. Phía dưới được lắp 3 bánh xe di chuyển kèm khóa cố định. Khi cần đặt nồi tại một khu vực nhất định chỉ cần khóa bánh để thiết bị đứng vững.

Nồi được sản xuất theo kết cấu 5 lớp gồm 3 lớp inox, 1 lớp foam cách nhiệt và 1 khoang chứa dầu. Dầu được đun nóng trong khoang giữa rồi truyền nhiệt vào lòng nồi giúp cháo chín đều và hạn chế cháy khét.

Phần miệng nồi dày khoảng 6 cm giúp giữ nhiệt tốt và tăng độ chắc chắn trong thời gian dùng lâu dài. Thân trong và thân ngoài dùng inox dày 0,8 mm, đáy nồi dày 1,2 mm giúp nhiệt lượng phân bổ đều hơn.

Toàn bộ mối hàn được hoàn thiện cẩn thận, có độ bền cao và được bảo hành lên đến 5 năm giúp hạn chế nguy cơ rò rỉ trong suốt thời gian dùng.

Ưu điểm của nồi nấu cháo dùng dầu bằng điện

Điểm đáng chú ý của nồi nấu cháo dùng dầu bằng điện là tiết kiệm điện năng giữ nhiệt lâu và giúp cháo chín đều hơn. Khi dầu được làm nóng, nhiệt lượng sẽ truyền vào lòng nồi và duy trì ổn giúp cháo nhuyễn và hạn chế tình trạng khê cháy.

Khi cháo đã sôi nên tắt nguồn gia nhiệt chính và chuyển sang chế độ ủ. Nhiệt lượng còn lưu trong khoang dầu vẫn tiếp tục làm cháo chín nhừ trong khi mức tiêu thụ điện được giảm đáng kể.

Thời gian nấu đối với nồi nấu cháo 30 lít như sau: mẻ đầu tiên mất khoảng 40–45 phút do cần làm nóng lượng dầu trong khoang chứa. Sau khi dầu đạt nhiệt độ yêu cầu, các mẻ tiếp theo chỉ mất khoảng 15–20 phút để cháo sôi.

Đối với nồi 30 lít, lượng dầu cần châm khoảng 17–18 lít. Trong khoang dầu đã có vạch báo mức rõ ràng nên cần châm đúng theo quy định. Nếu lượng dầu quá ít sẽ không tiếp xúc đủ với thanh nhiệt và dễ làm hỏng điện trở. Nếu châm quá nhiều, dầu trào ra ngoài khi sôi.

Hướng dẫn nấu cháo bằng nồi điện 30 lít

Một lưu ý quan trọng là sau khi châm dầu vào khoang chứa dầu cần tháo con ốc tại van dầu và cất đi. Nếu vô tình mở van trong lúc gia nhiệt sẽ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn. Thông thường dầu chỉ cần thay sau hơn 1 năm dùng.

Van còn lại được dùng để xả cháo và vệ sinh nồi là bộ phận chuyên dụng giúp lấy cháo thành phẩm cũng như làm sạch lòng nồi nhanh chóng sau mỗi mẻ nấu.

Cách dùng khá đơn giản. Trước tiên cấp nguồn điện vào aptomat tổng. Khi đèn đỏ sáng nghĩa là hệ thống đã có điện. Tiếp theo bật công tắc gia nhiệt, đèn xanh sáng và nồi bắt đầu làm nóng.

Người dùng cài đặt nhiệt độ từ 10 đến 100°C. Khi cháo sôi mạnh chỉ cần tắt chế độ gia nhiệt để chuyển sang chế độ ủ giúp tiết kiệm điện mà cháo vẫn tiếp tục chín đều.

Trong video test thực tế, cháo sôi mạnh và liên tục cho thấy gia nhiệt cũng như giữ nhiệt của thiết bị rất tốt. Nồi nấu cháo 30 lít dùng điện 1 pha 220V, ngoài ra khách hàng cũng đặt phiên bản điện 380V tùy theo nguồn điện tại nơi lắp đặt.

Chế độ bảo hành gồm 12 tháng đối với hệ thống điện và 5 năm đối với các mối hàn inox. Bên cạnh nồi nấu cháo 30 lít, đơn vị còn cung cấp nhiều dung tích khác từ 20 lít đến các mẫu sản xuất theo yêu cầu riêng, đáp ứng của quán cháo, bếp ăn tập thể hoặc cơ sở chế biến thực phẩm.