Giới thiệu nồi nấu rượu 50kg gạo một mẻ điện 3 pha, thiết bị chưng cất rượu hiện đại phục vụ các cơ sở nấu rượu quy mô vừa và lớn. Thiết bị giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm nhân công và đảm bảo chất lượng rượu thành phẩm ổn định.

Cấu Tạo Nồi Nấu Rượu 50kg Gạo Điện 3 Pha

Nồi nấu rượu 50kg gạo một mẻ điện 3 pha gồm nhiều bộ phận quan trọng: khoang chứa bỗng rượu, khoang chứa nước tạo hơi, hệ thống thanh gia nhiệt điện 3 pha, hệ thống ống dẫn hơi, giàn ngưng làm lạnh và hệ thống van điều khiển.

Phần khoang chứa bỗng rượu dùng để chứa nguyên liệu đã ủ men. Dung tích nồi được thiết kế phù hợp nấu khoảng 50kg gạo cho mỗi mẻ. Bên dưới là khoang chứa nước, khi thanh gia nhiệt điện 3 pha hoạt động sẽ làm nóng nước để tạo hơi, hơi nóng được dẫn qua hệ thống ống dẫn làm nóng bỗng rượu phía trên.

Cơ Chế Truyền Nhiệt Gián Tiếp và Ngưng Tụ Rượu

Nhờ cơ chế truyền nhiệt gián tiếp bằng hơi nước, nguyên liệu không bị cháy khê, đảm bảo chất lượng rượu và giữ hương vị đặc trưng. Hơi rượu sau khi bốc lên được dẫn qua hệ thống ống dẫn sang giàn ngưng làm lạnh. Trong giàn ngưng, hơi rượu đi qua môi trường nước lạnh để ngưng tụ thành rượu lỏng và chảy ra ngoài qua ống dẫn rượu, dễ dàng thu rượu mà không cần mở nắp nồi.

Giàn ngưng làm bằng inox với nhiều ống ngưng bên trong giúp tăng khả năng làm lạnh hơi rượu, ngưng tụ nhanh và ổn định. Nước lạnh từ bể làm mát giàn ngưng giúp hơi rượu nhanh chóng chuyển thành rượu lỏng.

Hệ Thống Gia Nhiệt, Van và Đồng Hồ Kiểm Soát

Nồi được trang bị hệ thống thanh gia nhiệt công suất lớn điện 3 pha, giúp đun nước tạo hơi nhanh và ổn định. Hệ thống van tiếp nước bổ sung vào khoang chứa khi cần thiết, đảm bảo quá trình chưng cất không bị gián đoạn. Trên thân nồi có đồng hồ đo nhiệt độ giúp người dùng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

Chất Liệu Inox Cao Cấp và Thiết Kế Tiện Lợi

Toàn bộ thân nồi và các bộ phận tiếp xúc nguyên liệu chế tạo bằng inox chất lượng cao, chống ăn mòn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và độ bền lâu dài. Thiết kế tổng thể tối ưu để dễ tháo lắp và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, giúp duy trì tuổi thọ thiết bị.

Với thiết kế hiện đại, công suất lớn và khả năng vận hành ổn định, nồi nấu rượu 50kg gạo một mẻ điện 3 pha là giải pháp tối ưu cho các cơ sở nấu rượu, giúp tiết kiệm nhân công, giảm thời gian nấu và đảm bảo chất lượng rượu ổn định cho mỗi mẻ.