Nồi nấu phở mâm nhiệt 50 lít dùng nấu nước lèo, hầm xương và luộc thực phẩm
1.789.000₫
Cấu tạo nồi nấu phở mâm nhiệt 50 lít inox 304
Thân nồi inox 304 cách nhiệt
Thân nồi nấu phở mâm nhiệt 50 lít gia công hoàn toàn bằng inox 304 chống gỉ. Kết cấu gồm 2 lớp inox, giữa là lớp bảo ôn dày khoảng 3 cm giúp giữ nhiệt trong khoang nấu và giảm nhiệt truyền ra bên ngoài.
Mâm nhiệt đặt dưới đáy nồi
Mâm nhiệt bố trí sát đáy nồi, chuyển điện thành nhiệt và truyền nhiệt trực tiếp lên khoang nước. Bề mặt gia nhiệt rộng giúp nhiệt phân bố đều trong toàn bộ lòng nồi, thích hợp cho hầm xương và nấu nước lèo.
Bảng điều khiển nhiệt
Nồi nấu phở mâm nhiệt 50 lít bố trí công tắc và núm xoay chỉnh nhiệt trên thân nồi. Chỉ cần bật công tắc và xoay núm đến mức mong muốn để đun sôi hoặc giữ nóng nước dùng.
Van xả và giỏ đựng xương
Bên hông thân nồi có van xả giúp xả nước vừa xong khi kết thúc mẻ nấu. Dòng nồi từ 50 lít trở lên đi kèm giỏ đựng xương bằng inox, giúp chứa xương gọn gàng, dễ nhấc ra để thay xương hoặc làm sạch, đồng thời giảm cặn lẫn vào nước dùng.
Ưu điểm của nồi nấu phở mâm nhiệt 50 lít
Mâm nhiệt công suất lớn giúp nước dùng đạt trạng thái sôi nhanh, rút ngắn giai đoạn hầm xương. Nồi dùng điện hoàn toàn, không dùng than hoặc gas.
Rơ le nhiệt tự ngắt khi đạt mức nhiệt đã cài đặt, sau việc đó tự cấp điện trở lại khi nhiệt giảm, giúp duy trì nước dùng sôi nhẹ trong suốt ca bán.
Ngoài nấu nước phở, nồi còn dùng để hầm xương, nấu nước lèo, nấu nước bún bò, luộc bánh chần và luộc gà.
Hậu quá trình hoàn thành mẻ nấu, mở van xả để đưa nước còn lại ra ngoài rồi làm sạch lòng nồi, góp phần giữ khoang nấu sạch sau mỗi ca bán.
