Trọn bộ nồi hơi nấu rượu cải tiến

Bàn giao trọn bộ nồi hơi nấu rượu 50kg gạo đun bằng lò hơi, hệ thống sử dụng lò hơi để dẫn hơi sang nồi rượu và vào tủ cơm, hiện tại đang tiến hành kết nối hệ thống lò hơi và bắt đầu cho mẻ nấu đầu tiên. Hiện tại đang tiến hành đổ bỗng rượu vào nồi để nấu mẻ đầu tiên, sau khi đốt lò và đẩy củi vào khoảng 15 phút là bắt đầu có hơi, hệ thống bắt đầu hoạt động và hơi được dẫn sang nồi nấu rượu.

Nguyên lý hoạt động nồi hơi nấu rượu 50kg gạo bằng lò hơi

Mỗi mẻ nấu đổ khoảng 50 cân gạo, thông thường một mẻ có thể nấu khoảng 55 cân gạo thoải mái, tùy theo lượng bỗng và nước trong lúc ủ rượu. Quá trình ủ rượu thường có các sọt sơn, mỗi sọt sơn tương đương khoảng 5 cân gạo, hôm nay lượng ủ khá nhiều nên lượng hơi tạo ra rất mạnh. Hệ thống lò hơi cải tiến mới hoạt động rất khỏe, chỉ cần đưa củi vào và đóng nắp lò, sau đó hệ thống sẽ tạo hơi rất mạnh, quá trình chưng cất không có khói bụi thoát ra môi trường bên ngoài, duy trì sạch sẽ cho khu vực sản xuất.

Cấu tạo hệ thống lò hơi cải tiến và nồi nấu rượu

Lò hơi kiến tạo trên sơ đồ với 4 đường hơi ra, trong đó 2 đường hơi dẫn vào nồi nấu rượu, 1 đường hơi dẫn vào tủ cơm, và 1 đường hơi dùng để sục cám hoặc sục đảo, qua đó giúp tận dụng tối đa lượng hơi tạo ra từ lò. Sau khi lắp đặt hệ thống, tiến hành đóng nắp nồi và cố định các đường ống, phần ống ngắn sẽ đặt vào bên trong, phần ống dài đặt bên ngoài và dùng băng dính hoặc dây cố định để duy trì chắc chắn quá trình chưng cất. Bên cạnh hệ thống nấu rượu còn có tủ cơm hấp được khoảng 50 cân gạo, thời gian hấp cơm chỉ khoảng 20 – 25 phút là cơm chín, rút ngắn thời gian trong lúc sản xuất.

Chất liệu nồi nấu rượu và hiệu suất vận hành

Nồi nấu rượu 50 cân gạo được làm từ chất liệu đồng đỏ, bên trong hệ thống có bể chứa nước với dung tích khoảng 2 khối nước, bên trong đặt 2 chiếc ruột gà để dẫn hơi và ngưng tụ rượu. Với hệ thống có bể chứa nước chỉ khoảng 15 phút là có hơi, nếu đốt lửa mạnh thì thời gian tạo hơi sẽ càng nhanh hơn. Phần lò hơi kiến tạo trên sơ đồ thêm van an toàn, khi lượng hơi trong lò quá nhiều thì hơi sẽ tự động xả ra tại van để duy trì an toàn cho hệ thống.

Ưu điểm lò hơi nấu rượu cải tiến mới tiết kiệm nhiên liệu

Ngoài ra còn có đồng hồ đo áp, qua đó giúp theo dõi lượng hơi trong nồi, mặc dù đây là lò không áp, nhưng vẫn lắp đặt thêm đồng hồ và van an toàn để chủ cơ sở kiểm soát hơi tốt hơn và duy trì an toàn. Khi đưa thêm củi vào lò, lượng hơi tạo ra sẽ rất mạnh và rất khỏe, hệ thống nhanh chóng tạo hơi nhanh. Đây là dạng lò hơi cải tiến mới, không cần xây dựng phức tạp, chỉ cần lắp đặt và đóng nắp là có thể sử dụng linh hoạt, qua đó giúp việc nấu rượu trở nên nhanh hơn, mạnh hơn và tiết kiệm nhiên liệu hơn.