Nồi áp hơi đun củi kết hợp điện 200L
Giới thiệu nồi áp hơi đun củi kết hợp điện
Nồi áp hơi đun củi kết hợp điện sử dụng bếp đun liền thân, chỉ cần đặt xuống là đun ngay, không phải xây lò. Nồi kết hợp 2 phương án gia nhiệt gồm đun củi và đun điện, thuận lợi khi muốn chuyển đổi giữa 2 nguồn nhiệt.
Trong lúc nấu, nồi áp hơi giữ áp bằng khóa van. Người dùng có thể lắp từ 3 đến 4 đường hơi để dẫn hơi sang các vị trí khác theo mục đích làm hàng.
Cấu tạo và nguyên lý giữ áp của nồi áp hơi
- Trên nồi có đồng hồ áp suất để theo dõi áp suất bên trong. Khi khóa toàn bộ van, nồi sẽ giữ áp khoảng 2 đến 3 cân hơi tùy mức cài đặt.
- Nồi còn có van an toàn. Khi áp suất đạt khoảng 3 cân hơi, van sẽ tự động xả để bảo đảm an toàn. Nếu van an toàn bị hỏng hoặc không xả trong thời gian dài, áp suất tiếp tục tăng lên khoảng 4 cân hơi sẽ gây nguy hiểm. Vì vậy cần kiểm tra van an toàn định kỳ để bảo đảm luôn xả đúng mức áp suất cài đặt.
- Ống xả hơi dẫn hơi ra ngoài hoặc xả vào nước theo từng mục đích. Bên cạnh đó là ống thủy báo mực nước để quan sát lượng nước còn bên trong nồi.
- Phía dưới nồi có van xả đáy để xả nước sau khi nấu.
Điểm khác biệt giữa nồi áp hơi giữ áp và nồi bình dân
Nồi áp hơi giữ áp cho phép khóa van để giữ áp suất bên trong. Các loại nồi bình dân có thành nồi mỏng, nếu khóa giữ áp sẽ dễ bị phình hoặc hư hỏng do không chịu được áp suất lớn.
Để giữ áp hơi ổn định, thành nồi được chế tạo bằng inox dày hơn, độ dày cao hơn khoảng 3 đến 4 lần so với nhiều loại nồi đun hơi thông thường. Vì vậy giá thành cũng cao hơn.
Nồi áp hơi giữ áp phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Khi nước đã sôi, chỉ cần khóa van để giữ áp suất bên trong và cấp hơi sang các vị trí cần dẫn hơi.
Nếu chỉ đun với mục đích thông thường, người dùng vẫn dẫn hơi trực tiếp ra ngoài mà không cần khóa giữ áp.
Nồi áp hơi đun củi liền thân
Bếp đun củi liền thân tích hợp cùng nồi áp hơi, chỉ cần đặt xuống là nấu, không phải xây lò như trước.
Trong lúc đun, đồng hồ áp suất hiển thị khoảng 1 cân hơi. Khi khóa van, nồi sẽ tiếp tục tích áp bên trong. Các loại nồi bình dân không có kết cấu giữ áp nên chỉ xả hơi trực tiếp qua đường ống hơi.
Khi áp suất tăng vượt mức cài đặt, van an toàn sẽ tự động xả hơi để bảo đảm an toàn.
Nồi áp hơi giữ áp còn cho phép dẫn hơi đi xa với áp lực ổn định để cấp hơi cho máy xay, máy vắt cùng nhiều vị trí khác.
Ống thủy báo mực nước giúp quan sát lượng nước còn trong nồi trong lúc nấu.
Đun củi kết hợp điện
Nồi áp hơi 200L sử dụng cả củi và điện. Khi hết củi, chỉ cần chuyển sang gia nhiệt bằng điện để tiếp tục nấu.
Loại nồi giữ áp cho phép tích áp bên trong, trong khi nhiều mẫu nồi bình dân chỉ xả hơi trực tiếp và không khóa giữ áp.
Nồi áp hơi trong video là loại 200L. Ngoài mẫu 200L còn nhận gia công các dung tích 300L hoặc 400L theo yêu cầu.
