Tủ điều khiển điện nồi nấu phở là bộ điều khiển được lắp đặt phổ biến trên các dòng nồi nấu phở điện tủ rời. Toàn bộ linh kiện được bố trí theo từng cụm chức năng rõ ràng nhằm cấp điện, điều chỉnh nhiệt và điều khiển hệ thống thanh điện trở bên trong nồi. Tủ có dạng đứng, dễ quan sát, thuận tiện cho thao tác trong suốt thời gian đun nấu.
Hai chế độ gia nhiệt trên tủ điều khiển nồi nấu phở
Tủ điều khiển điện nồi nấu phở được thiết kế với hai chế độ làm việc riêng biệt gồm chế độ nấu nhanh và chế độ nấu bình thường.
Chế độ nấu nhanh
Khi kích hoạt chế độ nấu nhanh, CB tép sẽ đóng trực tiếp nguồn điện đến thanh điện trở công suất 2 kW, tạo mức gia nhiệt lớn giúp nước đạt nhiệt độ sôi trong thời gian ngắn.
Chế độ nấu bình thường
Ở chế độ nấu bình thường, Tủ điều khiển điện nồi nấu phở sử dụng SSR kết hợp biến trở để điều chỉnh lượng điện cấp đến thanh điện trở công suất 3 kW. Người dùng thay đổi mức nhiệt theo từng giai đoạn nấu nhằm duy trì nhiệt độ ổn định và giảm lượng điện tiêu thụ.

Hệ thống đèn báo trạng thái
Tủ điều khiển điện nồi nấu phở được trang bị ba đèn báo giúp theo dõi trạng thái làm việc của toàn bộ hệ thống.
- Đèn đỏ báo nguồn điện đã được cấp vào tủ.
- Đèn xanh hiển thị chế độ nấu bình thường đang hoạt động.
- Đèn vàng báo chế độ nấu nhanh đang được kích hoạt.
Nhờ hệ thống đèn hiển thị trực quan, người sử dụng dễ dàng nhận biết tình trạng cấp điện của từng chế độ trong suốt thời gian đun nấu.
Cấu tạo linh kiện bên trong tủ điều khiển
Bên trong Tủ điều khiển điện nồi nấu phở gồm CB chống giật cấp nguồn tổng, SSR điều khiển công suất, biến trở điều chỉnh nhiệt, CB tép điều khiển thanh điện trở, cùng hệ thống đèn báo trạng thái và các đầu nối dây điện.
Các linh kiện được bố trí theo từng nhóm chức năng riêng giúp sơ đồ mạch rõ ràng, thuận tiện khi kiểm tra, bảo dưỡng hoặc thay thế linh kiện.

Sơ đồ cấp nguồn tổng
Nguồn điện đầu vào được cấp qua CB chống giật trước khi phân phối đến toàn bộ hệ thống. Về sau nguồn điện được chia thành các nhánh riêng để cấp cho từng thanh điện trở và mạch điều khiển bên trong Tủ điều khiển điện nồi nấu phở.
Nhánh điều khiển thanh điện trở 3 kW
Thanh điện trở công suất 3 kW được điều khiển thông qua SSR kết hợp biến trở. Biến trở thay đổi tín hiệu điều khiển đưa vào SSR, từ đó điều chỉnh lượng điện cấp đến thanh điện trở và thay đổi mức gia nhiệt theo từng nấc mong muốn.
Nhánh điều khiển thanh điện trở 2 kW
Thanh điện trở công suất 2 kW được cấp điện trực tiếp thông qua CB tép. Khi cần tăng tốc độ đun sôi, người dùng chỉ cần đóng CB để kích hoạt thanh điện trở này, tạo chế độ gia nhiệt nhanh.

Hệ thống dây điện bên trong tủ
Dây trung tính được đấu đến hai thanh điện trở và toàn bộ đèn báo để hoàn thiện mạch điện.
Dây pha đi vào chân số 1 của SSR, tiếp đó phân nhánh qua CB tép để cấp nguồn cho thanh điện trở 2 kW.
Ngõ ra tại chân số 2 của SSR cấp điện đến thanh điện trở 3 kW để điều chỉnh công suất theo tín hiệu điều khiển.
Biến trở được kết nối vào chân số 3 và chân số 4 của SSR nhằm thay đổi tín hiệu điều khiển, từ đó điều chỉnh mức gia nhiệt theo yêu cầu.

Nguyên lý hoạt động của tủ điều khiển điện nồi nấu phở
Tủ điều khiển điện nồi nấu phở làm việc theo hai chế độ tách biệt. Chế độ nấu nhanh sử dụng CB tép để cấp điện trực tiếp cho thanh điện trở 2 kW. Chế độ nấu bình thường sử dụng SSR kết hợp biến trở để điều chỉnh thanh điện trở 3 kW theo từng mức nhiệt khác nhau.
Toàn bộ trạng thái nguồn và từng chế độ đều được hiển thị thông qua hệ thống đèn báo, giúp người sử dụng dễ theo dõi và kiểm soát việc cấp nhiệt cho nồi nấu phở ổn định trong suốt thời gian đun nấu.



