Nồi nấu rượu bằng 10kg gạo dùng dầu truyền nhiệt thiết kế gọn
1.789.000₫
Nồi nấu rượu bằng điện 10kg gạo là phiên bản thiết kế chuyên dụng dành cho khách hàng cần vận chuyển đi xa, mang ra nước ngoài hoặc lắp đặt trong khu vực có diện tích hạn chế. Mẫu nồi sử dụng dầu truyền nhiệt, chế tạo hoàn toàn từ inox 304, vừa gọn gàng vừa bảo đảm vệ sinh trong khi chưng cất rượu.
Nồi nấu rượu bằng điện thiết kế dành cho nhu cầu đặc biệt
Mẫu nồi nấu rượu bằng điện được sản xuất theo yêu cầu của khách hàng mang sang Úc sử dụng. Toàn bộ kết cấu được thu gọn so với các mẫu nồi nấu rượu công suất lớn đang sử dụng trong nước nhưng vẫn giữ đầy đủ các bộ phận cần thiết.
Phiên bản 10kg gạo phù hợp với cơ sở nấu rượu quy mô nhỏ hoặc khu vực có mặt bằng hạn chế, đồng thời thuận lợi khi đóng gói và vận chuyển.
Cấu tạo bộ nồi nấu rượu inox 304
Bộ nồi gồm nồi chưng cất và bộ ruột xoắn làm lạnh đi kèm. Toàn bộ phần thân nồi được gia công từ inox 304, bảo đảm sạch sẽ và phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm.
Khác với các mẫu nồi nấu rượu cỡ lớn, bộ nồi được thiết kế nhỏ gọn hơn để dễ bố trí trong thùng hàng khi vận chuyển đi xa.
Công nghệ dầu truyền nhiệt
Nồi nấu rượu bằng điện sử dụng dầu truyền nhiệt thay cho kiểu đun hơi nước truyền thống. Dầu có nhiệt độ sôi cao nên truyền nhiệt ổn định vào lòng nồi, giúp chưng cất rượu nhanh, hạn chế cháy khê và giảm điện năng tiêu thụ.
Thân nồi là kết cấu inox 3 lớp có lớp bảo ôn ở giữa giúp giữ nhiệt tốt. Khi chạm vào mặt ngoài chỉ có cảm giác ấm nhẹ, tăng độ an toàn trong lúc nấu.
Thiết kế nắp nồi chắc chắn
Nắp nồi sử dụng bốn chốt ren bố trí đều quanh miệng nồi. Chỉ cần xoay nhẹ là khóa hoặc mở nắp mà không tốn nhiều sức như kiểu chốt mỏ quạ.
Phần nắp cũng được bọc bảo ôn giống thân nồi nhằm giữ nhiệt ổn định trong suốt mẻ chưng cất. Trên nắp có tay cầm chắc chắn và đồng hồ báo nhiệt độ lớn giúp theo dõi nhiệt độ hơi bên trong.
Chân nồi thiết kế gọn
Để thuận lợi khi vận chuyển ra nước ngoài hoặc đặt trong không gian nhỏ, ba chân nồi được thu gọn vào phía trong thay vì đưa ra ngoài như các mẫu truyền thống. Mỗi chân đều có đệm cao su giúp đặt nồi chắc chắn trên nhiều mặt sàn.
Van xả và đường dẫn hơi
Phía dưới thân nồi được bố trí van xả bỗng để vệ sinh sau mỗi mẻ nấu. Phần trên là ống dẫn hơi đưa hơi rượu sang bộ làm lạnh.
Bộ ruột xoắn làm lạnh inox
Thay vì lắp sẵn thùng làm lạnh, bộ nồi chỉ gồm phần ruột xoắn inox để khách hàng chủ động đặt vào bồn chứa nước theo điều kiện thực tế. Bộ ruột xoắn được uốn gọn, sạch sẽ, dễ vệ sinh kế đó khi sử dụng.
Khi chưng cất, chỉ cần đặt ruột xoắn vào bồn nước làm mát, hơi rượu đi qua sẽ ngưng tụ và chảy ra ở đầu lấy rượu, giúp hoàn thiện bộ nồi nấu rượu bằng điện trong không gian nhỏ mà vẫn bảo đảm đầy đủ chức năng.
Bộ làm lạnh và đường dẫn hơi inox
Đầu ra cuối cùng của bộ ruột xoắn là vị trí thu rượu. Người dùng chỉ cần đặt chai, bình hoặc can chứa bên dưới để hứng rượu hậu quá trình ngưng tụ.
Điểm khác biệt của mẫu nồi nấu rượu bằng điện 10kg gạo là toàn bộ đường ống dẫn hơi được làm với đường kính lớn khoảng 5cm, giúp hơi rượu lưu thông sang bộ làm lạnh nhanh và ổn định hơn.
Hai đầu đường ống đều sử dụng khớp nối và khóa cài inox thay cho cách buộc dây như trước. Khi cần tháo lắp hoặc vệ sinh chỉ cần mở khóa là tách các bộ phận rất nhanh.
Phần ruột xoắn làm lạnh đặt trong bồn nhựa, bể xây hoặc bồn inox tùy điều kiện sử dụng. Thiết kế tối giản giúp thuận tiện khi vận chuyển đi xa nhưng vẫn bảo đảm đầy đủ chức năng chưng cất.
Cấu tạo bên trong nồi nấu rượu bằng điện
Tiếp theo khi tháo bộ ống dẫn hơi và ruột xoắn làm lạnh, toàn bộ nồi trở nên rất gọn. Các chốt khóa ren được gia công kín khít, chỉ cần xoay nhẹ là mở nắp.
Mặt dưới của nắp được lắp gioăng kín hơi chạy quanh viền. Khi khóa nắp, gioăng ép sát vào thành nồi giúp hạn chế thất thoát hơi trong suốt mẻ chưng cất.
Thành nồi được gia công dày và chắc chắn, tạo bề mặt ép kín với nắp, tăng độ kín của toàn bộ bộ nồi.
Bên trong lòng nồi được hoàn thiện nhẵn bóng, không có ống sục hơi như kiểu cũ nên rất dễ vệ sinh ngay khi xong sử dụng.
Khoang dầu truyền nhiệt
Trên thân nồi có lỗ châm dầu vào khoang truyền nhiệt. Khoang giữa chứa dầu thực vật, lớp ngoài cùng là lớp bảo ôn giữ nhiệt.
Ngoài lỗ châm dầu còn có que thăm dầu giúp kiểm tra mức dầu trong suốt thời gian sử dụng.
Mẫu nồi nấu rượu bằng điện 10kg gạo sử dụng dầu thực vật như dầu Meizan, Cái Lân hoặc Tường An. Khi đưa vào dùng lần đầu chỉ cần châm khoảng 10 đến 11 lít dầu.
Dầu truyền nhiệt không hao hụt nhiều. Định kỳ khoảng một tháng kiểm tra một lần bằng que thăm, chỉ bổ sung thêm khi mức dầu thấp hơn vạch quy định. Sau khoảng chín tháng thay toàn bộ lượng dầu cũ để tiếp tục sử dụng.
Nhờ dầu truyền nhiệt tiếp xúc đều với đáy và thành nồi nên nhiệt phân bố ổn định, hạn chế cháy khê và giúp chưng cất hiệu quả hơn.
Kích thước nồi nấu rượu 10kg gạo
Lòng nồi có đường kính khoảng 40cm, chiều sâu khoảng 42cm, phù hợp cho mỗi mẻ 10kg gạo.
Kích thước phủ bì khoảng 50cm, thành nồi dày và chắc chắn. Chiều cao từ chân nồi đến miệng nồi khoảng 72cm nên rất thuận tiện khi vận chuyển hoặc bố trí trong không gian nhỏ.
Khách hàng mang đi nước ngoài thường chọn mẫu 10kg gạo, trong khi các cơ sở trong nước lựa chọn các phiên bản lớn hơn như 30kg, 50kg, 60kg hoặc 100kg tùy sản lượng.
Hệ thống điện và công suất
Nồi nấu rượu bằng điện sử dụng thanh điện trở gia nhiệt kết hợp dầu truyền nhiệt nên tổng công suất chỉ khoảng 4kW, sử dụng nguồn điện dân dụng 220V.
Toàn bộ dây điện, phích cắm và bộ điều khiển đã được lắp hoàn chỉnh. Khi đưa vào dùng chỉ cần kết nối nguồn điện là bắt đầu chưng cất.
Ở giai đoạn đầu của mẻ nấu bật đồng thời cả hai cấp công suất để rượu nhanh sôi. Khi rượu đã bắt đầu chảy, chỉ cần tắt bớt một cấp và duy trì chế độ 3kW đến khi hoàn thành.
Bảng điều khiển sử dụng núm xoay đơn giản, bật hoặc tắt chỉ bằng thao tác xoay nhẹ. Mỗi chế độ đều có đèn báo và ghi rõ công suất để người dùng dễ theo dõi.
Tay xách gập gọn và ứng dụng
Tay nồi được thiết kế theo dạng gập thay vì hàn cố định như các mẫu sử dụng trong nước. Kiểu tay xách giúp giảm kích thước tổng thể, thuận tiện khi đóng gói và vận chuyển.
Ngoài chưng cất rượu, bộ nồi còn thích hợp để chưng cất tinh dầu hoặc các sản phẩm cần gia nhiệt và ngưng tụ hơi theo nguyên lý tương tự.
Với thiết kế nhỏ gọn, inox 304, dầu truyền nhiệt, nguồn điện 220V và đầy đủ bộ ruột xoắn làm lạnh, mẫu nồi nấu rượu bằng điện 10kg gạo là lựa chọn phù hợp cho khách hàng cần vận chuyển đi nước ngoài hoặc lắp đặt trong khu vực có diện tích hạn chế.
