Vì sao nồi chiên hơi nước có giá từ 5 đến 8 triệu đồng?

Hôm nay mình muốn giải thích một số lý do tại sao nồi chiên hơi nước lại có mức giá từ 5 đến 8 triệu đồng, cao hơn khá nhiều so với nồi chiên không dầu truyền thống và gần bằng một số mẫu lò nướng châu Âu. Hiện tại, nhiều mẫu lò nướng châu Âu có mức giá khoảng 10 đến 12 triệu đồng. Qua bài viết, mình sẽ phân tích lý do khiến nồi chiên hơi nước có mức giá cao hơn, đồng thời chia sẻ khi nào nên mua và khi nào nên cân nhắc trước khi đầu tư.

Trước khi đi vào nội dung chính, mình cũng muốn giới thiệu các sản phẩm nhà Nguyễn Ngọc đang cung cấp gồm máy ép chậm, máy làm sữa hạt, nồi chiên hơi nước, nồi áp suất, nồi cơm điện tại Facebook, website và Zalo. Mọi người quan tâm có thể liên hệ theo thông tin ở góc trái.

Lý do dung tích lớn khiến nồi chiên hơi nước có giá cao hơn

Lý do đầu tiên khiến giá thành nồi chiên hơi nước cao hơn những mẫu nồi chiên không dầu truyền thống nằm ở dung tích. Phần lớn nồi chiên hơi nước có dung tích từ 15L trở lên.

Với dung tích lớn như vậy, cấu tạo của nồi thường có dạng khoang ngang thay vì kiểu ngăn kéo kéo ra vào như nồi chiên không dầu truyền thống. Chính kết cấu khác biệt khiến chi phí chế tạo cao hơn.

Những mẫu nồi chiên hơi nước không chỉ có phần khoang chứa rộng hơn mà còn cần bố trí thêm nhiều bộ phận bên trong để tạo hơi nước và duy trì nhiệt độ trong khi nấu. Đây là một trong những yếu tố làm giá thành cao hơn các mẫu nồi chiên không dầu phổ biến trước đây.

Vật liệu inox 304 bên trong nồi chiên hơi nước

Lý do thứ 2 nằm ở bộ phụ kiện và phần cấu tạo bên trong lòng nồi. Những chi tiết tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ cao và hơi nước trong thời gian dài thường được làm từ inox 304.

Khi các bộ phận tiếp xúc liên tục với nhiệt độ cao cùng hơi nước, tình trạng rỉ sét rất dễ xảy ra nếu vật liệu không đủ chất lượng. Ngay cả một số vật liệu như đồng thau hoặc kim loại mạ crom cũng khó tránh khỏi tình trạng xuống cấp sau thời gian dài tiếp xúc với môi trường hơi nước.

Để hạn chế vấn đề rỉ sét, inox 304 hoặc inox 316 là những vật liệu phù hợp hơn. Vì vậy, nhiều mẫu nồi chiên hơi nước hiện nay sử dụng inox 304 ở phần bên trong để tăng độ bền và giữ chất lượng khi dùng lâu dài.

Cách làm tôm phô mai bằng nồi chiên hơi nước

Mọi người chuẩn bị 300g tôm thẻ hoặc tôm càng, 1 hộp bơ Tường An, phô mai Con Bò Cười và lá mùi tây sấy khô.

Đầu tiên, cho 3 miếng phô mai Con Bò Cười ra chén, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường cát hoặc đường nâu. Cuối cùng cho 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ động vật rồi khuấy đều hỗn hợp.

Sau đó thêm một ít lá mùi tây vào hỗn hợp. Tiếp theo quét phần sốt lên trên tôm, cho thêm một ít tỏi băm để món ăn có mùi thơm hơn khi nướng.

Sau khi chuẩn bị xong, đặt tôm vào lòng nồi chiên, đóng nắp và chọn chế độ chiên hoặc nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút. Khi nấu quá lâu, thịt tôm dễ bị khô và cháy, làm giảm hương vị món ăn.

Mẫu nồi được sử dụng là nồi chiên Olivo SF16 Pro. Sau khi nướng xong, tôm chín vừa, phần bơ tan ra nhẹ, phô mai vẫn bám trên thịt tôm tạo cảm giác béo thơm.

Món tôm phô mai thích hợp ăn kèm bánh mì hoặc dùng trong các dịp gặp gỡ, ăn nhẹ cùng bia. Tuy nhiên, do món ăn có vị béo từ bơ và phô mai nên khi ăn cùng cơm trắng sẽ không phù hợp bằng.

Lý do cấu tạo tạo hơi nước khiến nồi chiên hơi nước có giá cao

Lý do thứ 3 khiến giá thành nồi chiên hơi nước cao hơn nằm ở cấu tạo tạo hơi nước. Thông thường, nồi chiên hơi nước sẽ có một hộp chứa nước đặt phía trên hoặc phía dưới đáy nồi tùy theo từng mẫu.

Bên trong nồi có đường dẫn nước cùng bộ phận phun hơi. Đường dẫn tạo áp lực để đưa hơi nước ra ngoài dưới dạng những tia nhỏ, sau đó phân bổ vào khoang nấu.

Chính cấu tạo phức tạp với bộ phận chứa nước, đường dẫn hơi và cơ chế phun hơi khiến nồi chiên hơi nước có chi phí chế tạo cao hơn nhiều mẫu nồi chiên không dầu truyền thống.

Nhiều tính năng tích hợp trong một chiếc nồi

Một điểm khác khiến nồi chiên hơi nước có mức giá cao là số lượng tính năng được tích hợp bên trong. Không chỉ chiên, nướng, hấp, nồi còn có chế độ chiên kết hợp hơi nước, ủ, rã đông và vệ sinh khử cặn nhờ công nghệ hơi nước.

Nhờ sử dụng hơi nước để làm chín đồ xử lý, phần vệ sinh bên trong cũng dễ dàng hơn. Bộ phận gia nhiệt của nồi chiên hơi nước cần chất lượng tốt để vừa tạo nhiệt làm chín món ăn ở chế độ chiên nướng, vừa tạo nhiệt cho hơi nước.

Cơ chế hấp hơi nước không phải là đun nước sôi trong khoang rồi phun nước vào bên trong. Thay vào đó, nồi tạo hơi nước và đưa hơi nóng vào khoang nấu. Đồng thời, bộ phận gia nhiệt phía trên làm nóng khoang nồi, kết hợp với hơi nước để tạo môi trường hấp đặc biệt.

Các chế độ cài đặt sẵn trên nồi chiên hơi nước

Một ưu điểm khác của nồi chiên hơi nước là các chế độ cài đặt sẵn được hãng tích hợp khá đa dạng. Một số mẫu có khoảng 40, 50, 60 hoặc 70 chế độ dành cho từng món ăn khác nhau.

Nhờ các chế độ cài đặt sẵn, người dùng không cần ghi nhớ mức nhiệt, thời gian hay chế độ riêng cho từng món. Nồi có các chương trình như hấp xôi, ủ chân yến, chiên nướng thịt, hấp cá, hải sản và nhiều món khác.

Hãng đã cài đặt sẵn thông số để phù hợp với từng nhóm món ăn, giúp quá trình nấu trở nên đơn giản hơn.

Hấp xôi bằng nồi chiên hơi nước

Nếp sau khi ngâm được chia thành 3 phần cho mỗi khay. Khi hấp lượng xôi lớn trong nồi chiên hơi nước, phần nếp sẽ có độ dày hơn bình thường.

Để hơi nước và nhiệt truyền vào tốt hơn, cần tạo các lỗ nhỏ trên bề mặt nếp trước khi hấp. Cách làm giúp hơi nước đi qua các lớp nếp, từ đó xôi chín đều hơn.

Trước khi hấp bằng nồi chiên hơi nước, cần châm đầy nước vào khay chứa. Thông thường, một lần hấp khoảng 40 phút cho 1 khay. Nếu hấp lâu hơn, cần bổ sung thêm nước khi nồi báo hết nước.

Sau khi chọn chế độ B01, xôi được lấy ra khỏi khay và đặt lên lá chuối để trang trí. Phần xôi từ các khay có độ nở tốt, hạt xôi chín đều, không xuất hiện tình trạng hạt còn khô hoặc chưa nở hết.

Mức giá và dung tích phổ biến của nồi chiên hơi nước

Khi tích hợp nhiều tính năng trong cùng một chiếc nồi, giá thành bắt buộc sẽ cao hơn. Bên cạnh đó, các bộ phận bên trong cũng cần đảm bảo chất lượng để sử dụng lâu dài.

Thông thường, nồi chiên hơi nước dung tích 15L đến 16L có mức giá khoảng 4 đến 5 triệu đồng. Các mẫu dung tích 18L đến 20L thường nằm trong khoảng 6 đến 7 triệu đồng.

Đây không phải mức giá thấp như các mẫu nồi chiên không dầu truyền thống. Khi bỏ ra khoảng 5 đến 8 triệu đồng để mua một chiếc nồi chiên hơi nước, người mua cần cân nhắc dựa trên nhu cầu nấu ăn thực tế.

Khi nào nên mua nồi chiên hơi nước?

Nếu gia đình chỉ có 1 hoặc 2 người, nhu cầu chiên nướng không thường xuyên thì nồi chiên không dầu truyền thống đã đủ đáp ứng nhu cầu cơ bản.

Ngược lại, với gia đình từ 3 đến 4 người và thường xuyên nấu ăn tại nhà, nồi chiên hơi nước sẽ là một sản phẩm đáng cân nhắc. Sự kết hợp giữa chiên, nướng, hấp cùng nhiều chế độ cài đặt giúp việc chuẩn bị món ăn trở nên đa dạng hơn.

Đây cũng là lý do giải thích vì sao nồi chiên không dầu có mức giá thấp hơn, còn nồi chiên hơi nước lại nằm ở phân khúc cao hơn. Sự khác biệt đến từ dung tích, vật liệu bên trong, cấu tạo tạo hơi nước và số lượng tính năng tích hợp.

So sánh nồi chiên hơi nước với lò nướng

Nhiều người thắc mắc tại sao không mua lò nướng khi mức giá của một số mẫu lò nướng châu Âu cũng tương đương. Điểm khác biệt nằm ở chức năng và cách lắp đặt.

Phần lớn lò nướng chỉ tập trung vào chức năng nướng, không có cơ chế tạo hơi nước như nồi chiên hơi nước. Một số mẫu lò nướng châu Âu thường cần lắp âm tủ, đi dây điện riêng và yêu cầu không gian bếp phù hợp.

Bên cạnh đó, lò nướng âm tủ thường khó di chuyển sau khi lắp đặt. Trong khi đó, nồi chiên hơi nước có kích thước gọn hơn, dễ thay đổi vị trí đặt trong gian bếp khi cần.

Các mẫu nồi chiên hơi nước Olivo được giới thiệu

Hiện tại, những mẫu nồi chiên hơi nước Olivo được giới thiệu gồm Olivo SF16 Pro, SF1600, SF20 Pro và Olivo Steam Fry Extra. Các mẫu có dung tích khoảng 16L hoặc 20L, tùy theo nhu cầu nấu ăn của từng gia đình.

Nồi chiên hơi nước Olivo phù hợp với những người yêu thích một chiếc nồi có thể thực hiện nhiều cách nấu trong cùng một sản phẩm. Không chỉ chiên, nướng mà còn có thể hấp các món như xôi, cá, hải sản hoặc các món cần độ ẩm khi nấu.

Qua những phân tích trên, có thể thấy mức giá từ 5 đến 8 triệu đồng của nồi chiên hơi nước đến từ nhiều yếu tố như dung tích lớn, vật liệu inox 304, cấu tạo phun hơi nước, bộ gia nhiệt và nhiều chương trình nấu được tích hợp.

Những điểm tạo nên mức giá của nồi chiên hơi nước

Nồi chiên hơi nước có giá cao hơn nồi chiên không dầu truyền thống vì không chỉ tạo nhiệt để làm chín món ăn mà còn kết hợp thêm hơi nước. Cấu tạo bên trong cần nhiều bộ phận hơn, vật liệu cần chịu được nhiệt độ cao và môi trường hơi nước liên tục.

Ngoài ra, các chế độ nấu cài đặt sẵn cũng là yếu tố làm tăng giá trị của sản phẩm. Người dùng không cần tự nhớ từng mức nhiệt hay thời gian riêng cho từng món mà chỉ cần chọn chế độ phù hợp.

Với những gia đình thường xuyên nấu ăn, yêu thích sự đa dạng trong cách chuẩn bị món và muốn một sản phẩm tích hợp nhiều chức năng, nồi chiên hơi nước là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Có nên đầu tư nồi chiên hơi nước thay cho nồi chiên không dầu?

Việc lựa chọn nồi chiên hơi nước hay nồi chiên không dầu truyền thống phụ thuộc vào nhu cầu nấu ăn của từng gia đình. Nếu chỉ cần một chiếc nồi để chiên khoai, làm gà nướng, nướng các món đơn giản và không thường xuyên nấu ăn tại nhà thì nồi chiên không dầu truyền thống đã đáp ứng được nhu cầu cơ bản.

Tuy nhiên, nếu gia đình có nhiều thành viên, thường xuyên chuẩn bị món ăn mỗi ngày và muốn sử dụng một chiếc nồi có nhiều chế độ nấu khác nhau thì nồi chiên hơi nước sẽ mang lại nhiều giá trị hơn.

Mức giá từ 5 đến 8 triệu đồng không phải khoản chi nhỏ, nhưng sự khác biệt nằm ở cấu tạo, chất liệu và các chức năng đi kèm. Nồi chiên hơi nước không chỉ tạo nhiệt làm chín món ăn mà còn kết hợp hơi nước để giữ độ ẩm, hạn chế tình trạng món ăn bị khô khi nấu.

Lý do nồi chiên hơi nước có mức giá cao hơn nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu truyền thống thường có cấu tạo đơn giản hơn, chủ yếu gồm bộ phận tạo nhiệt và quạt luân chuyển khí nóng trong khoang nấu. Trong khi đó, nồi chiên hơi nước cần thêm hộp chứa nước, đường dẫn hơi, bộ phận phun hơi cùng các chi tiết chịu nhiệt và chống rỉ sét.

Phần khoang nấu của nồi chiên hơi nước thường rộng từ 15L trở lên, phù hợp để chế biến lượng món ăn lớn hơn. Bên cạnh đó, vật liệu inox 304 bên trong giúp các bộ phận tiếp xúc với nhiệt và hơi nước có độ ổn định tốt hơn.

Cùng với đó, các chế độ như chiên, nướng, hấp, chiên kết hợp hơi nước, rã đông, ủ và làm sạch cặn giúp sản phẩm trở thành một chiếc nồi đa năng trong gian bếp.

Lời khuyên khi chọn mua nồi chiên hơi nước

Trước khi mua nồi chiên hơi nước, người mua nên xem xét số lượng thành viên trong gia đình, tần suất nấu ăn và những món thường xuyên chuẩn bị.

Gia đình nhỏ từ 1 đến 2 người, ít dùng chức năng chiên nướng thì không nhất thiết phải đầu tư mẫu nồi có giá cao. Trong trường hợp đó, một chiếc nồi chiên không dầu truyền thống vẫn là phương án hợp lý.

Đối với gia đình từ 3 đến 4 người, thường xuyên nấu ăn và cần một chiếc nồi có thể chiên, nướng, hấp nhiều món khác nhau, nồi chiên hơi nước sẽ phù hợp hơn.

Tổng kết về giá trị của nồi chiên hơi nước

Nồi chiên hơi nước có giá cao hơn nồi chiên không dầu truyền thống vì sở hữu cấu tạo phức tạp hơn, vật liệu cao cấp hơn và tích hợp nhiều chức năng hơn. Mức giá từ 5 đến 8 triệu đồng phản ánh những điểm khác biệt về dung tích, bộ phận tạo hơi nước, chất liệu inox và các chương trình nấu được cài đặt sẵn.

Hy vọng qua phần phân tích trên, mọi người đã hiểu rõ hơn lý do vì sao nồi chiên hơi nước lại có mức giá cao và biết được khi nào nên đầu tư một chiếc nồi phù hợp cho gia đình.

Nếu cần tư vấn về các mẫu nồi chiên hơi nước như Olivo SF16 Pro, SF1600, SF20 Pro hoặc Olivo Steam Fry Extra, mọi người có thể liên hệ để được hỗ trợ lựa chọn theo nhu cầu sử dụng.